Η κουζίνα σου χρειάζεται έναν βαθύ καθαρισμό, αλλά δεν ξέρεις από πού να ξεκινήσεις; Μην ανησυχείς – με αυτό το πενταβήματικό πλάνο θα κάνεις την κουζίνα σου να λάμπει ξανά από το φούρνο μέχρι τον πάγκο. Θα καλύψουμε όλα τα σημαντικά μέρη: τον φούρνο, το ψυγείο, την αποχέτευση, τα ντουλάπια της κουζίνας και τον πάγκο. Ακολούθησε τα βήματα ένα προς ένα, έτσι θα είσαι σίγουρος ότι δεν θα παραλείψεις τίποτα. Φόρεσε τα γάντια καθαρισμού σου, βάλε την αγαπημένη σου μουσική και ξεκίνα. Πριν το καταλάβεις, η κουζίνα σου θα λάμπει σαν καινούργια!
Βήμα 1: Καθαρισμός φούρνου
Οι φούρνοι είναι γνωστοί για τα κολλημένα υπολείμματα φαγητού και το λίπος, αλλά με τη σωστή προσέγγιση θα τους κάνεις να λάμπουν ξανά.
Πρώτα βγάλε τα σχάρες και τα ταψιά από τον φούρνο. Μπορείς να τα αφήσεις να μουλιάσουν στον νεροχύτη ή σε μια λεκάνη με ζεστό νερό και λίγο απορρυπαντικό πιάτων ή σόδα. Ενώ οι σχάρες μουλιάζουν, εστίασε στον ίδιο τον φούρνο. Αφαίρεσε ψίχουλα και χαλαρά υπολείμματα φαγητού με ένα υγρό πανί ή χαρτί κουζίνας. Έπειτα, φτιάξε μια πάστα με baking soda αναμειγνύοντας λίγο μαγειρική σόδα με ζεστό νερό μέχρι να γίνει μια παχύρευστη πάστα. Άπλωσε αυτή την πάστα στα κολλημένα βρωμιά στον φούρνο (απέφυγε τα θερμαντικά στοιχεία). Ιδανικά, άφησέ την να δράσει όλη τη νύχτα – η μαγειρική σόδα θα μαλακώσει τα καμένα υπολείμματα όσο εσύ κοιμάσαι.
Την επόμενη μέρα σκούπισε τον φούρνο με ένα υγρό πανί. Τα επίμονα υπολείμματα αφαιρούνται τώρα πολύ πιο εύκολα. Χρησιμοποίησε αν χρειαστεί ένα μαλακό σφουγγάρι ή ένα Scrub Daddy σφουγγάρι (δεν γρατζουνάει) για να τρίψεις τα κολλημένα σημεία. Ξέπλυνε το σφουγγάρι τακτικά. Αν έχεις να κάνεις με πολύ δύσκολους λεκέδες που ακόμα παραμένουν, χρησιμοποίησε ένα μυστικό όπλο: την The Pink Stuff καθαριστική πάστα. Αυτό το θαυματουργό προϊόν είναι πολύ αποτελεσματικό ενάντια σε επίμονη βρωμιά, αλλά ταυτόχρονα ήπιο για φούρνους και άλλες επιφάνειες. Άπλωσε λίγο Pink Stuff στον λεκέ, άφησέ το λίγο να δράσει και σκούπισε – συχνά το τρίψιμο δεν είναι καν απαραίτητο. Τέλος, μην ξεχάσεις τις σχάρες του φούρνου: τρίψε τις μετά το μούλιασμα (για παράδειγμα με μια βούρτσα πιάτων) και στέγνωσέ τες. Ο φούρνος σου είναι τώρα καθαρός και έτοιμος για χρήση, χωρίς καμένα αρώματα ή καπνό κατά το ψήσιμο.
Βήμα 2: Καθαρισμός ψυγείου
Ένα καθαρό ψυγείο είναι σημαντικό για την υγιεινή και διατηρεί τα τρόφιμα φρέσκα για περισσότερο. Προγραμμάτισε αυτή τη δουλειά ιδανικά λίγο πριν πας για ψώνια, ώστε το ψυγείο να είναι σχετικά άδειο.
Απενεργοποίησε το ψυγείο και βγάλε όλα τα τρόφιμα. Φύλαξε τα ευπαθή προϊόντα προσωρινά σε μια ψυγειοθήκη ή τσάντα ψυγείου. Τώρα μπορείς να αφαιρέσεις τα αποσπώμενα μέρη: βγάλε τα ράφια, τα γυάλινα πλαίσια, τα συρτάρια και τα καλάθια από το ψυγείο. Γέμισε τον νεροχύτη ή μια λεκάνη με ζεστό νερό και λίγο απορρυπαντικό πιάτων (ή καθαριστικό γενικής χρήσης) και άφησε τα μέρη να μουλιάσουν. Χρησιμοποίησε ένα μαλακό σφουγγάρι ή πανί για να τα καθαρίσεις καλά.
**Προσοχή:** μην καθαρίζεις τα γυάλινα ράφια με καυτό νερό όταν είναι ακόμα κρύα, γιατί η διαφορά θερμοκρασίας μπορεί να τα σπάσει. Χρησιμοποίησε χλιαρό νερό ή άφησέ τα πρώτα να φτάσουν σε θερμοκρασία δωματίου πριν τα καθαρίσεις. Ξέπλυνε όλα τα μέρη και στέγνωσέ τα καλά με καθαρή πετσέτα κουζίνας.
Καθάρισε μετά το εσωτερικό του ψυγείου. Σκούπισε τους τοίχους, τον πάτο και τα διαμερίσματα της πόρτας με ένα πανί και ένα ήπιο σαπουνόνερο (για παράδειγμα μια σταγόνα απορρυπαντικού πιάτων σε ζεστό νερό). Μην ξεχάσεις τα λαστιχένια περιθώρια της πόρτας – εκεί συσσωρεύεται συχνά βρωμιά ή μούχλα, οπότε κάνε καλό καθάρισμα. Στέγνωσε τα πάντα με ένα στεγνό πανί. Καθάρισε και το εξωτερικό του ψυγείου, συμπεριλαμβανομένης της λαβής (που είναι εστία δαχτυλικών αποτυπωμάτων και βακτηρίων). Βάλε πίσω τα στεγνά ράφια, τα συρτάρια και τα καλάθια. Άναψε ξανά το ψυγείο και τοποθέτησε τα τρόφιμα με τάξη. Μια συμβουλή: καθάρισε τις συσκευασίες με ένα πανί πριν τις βάλεις πίσω, ώστε τα βάζα και τα μπουκάλια να είναι καθαρά και εξωτερικά. Το καθαρό σου ψυγείο είναι τώρα ένα φρέσκο περιβάλλον για τα ψώνια σου – τα υπολείμματα φαγητού και οι οσμές έχουν εξαφανιστεί.
Βήμα 3: Καθαρισμός αποχέτευσης και νεροχύτη
Ο νεροχύτης και η αποχέτευση είναι σημεία που λερώνονται γρήγορα από υπολείμματα φαγητού και λίπος. Ένας καθαρός νεροχύτης λάμπει, και μια καθαρή αποχέτευση αποτρέπει προβλήματα οσμών και φραγμάτων.
Ξεκίνα με τον ίδιο τον νεροχύτη. Βγάλε το φίλτρο ή το φράγμα του νεροχύτη (αν υπάρχει) και αφαίρεσε όλη τη βρωμιά και τα υπολείμματα φαγητού. Αυτά τα αποσπώμενα μέρη μπορείς, όπως αναφέρθηκε, να τα βάλεις στο πλυντήριο πιάτων για βαθύ καθαρισμό. Καθάρισε τη λεκάνη με την πλευρά τρίψιμου ενός σφουγγαριού (ή με πανί μικροϊνών) και λίγο καθαριστικό ή απορρυπαντικό της επιλογής σου. Για νεροχύτες από ανοξείδωτο ατσάλι, μια πάστα από baking soda και νερό δουλεύει πολύ καλά: καθαρίζει χωρίς να γρατζουνάει. Ξέπλυνε τον νεροχύτη με ζεστό νερό.
Έπειτα η αποχέτευση. Για να αποφύγεις δυσάρεστες οσμές και συσσώρευση βρωμιάς στους σωλήνες, μπορείς να χρησιμοποιήσεις ένα σπιτικό μέσο που είναι εκπληκτικά αποτελεσματικό. Ρίξε περίπου 2 κουταλιές της σούπας baking soda στην αποχέτευση και μετά αργά ένα φλιτζάνι ζεστό καθαριστικό ξύδι. Θα αρχίσει να αφρίζει έντονα – αυτό είναι καλό, γιατί η αφρίζουσα αντίδραση αποσυνθέτει τη βρωμιά και το λίπος που έχουν κολλήσει στην αποχέτευση. Άφησέ το μείγμα να δράσει για περίπου 10 λεπτά (εν τω μεταξύ μπορείς να ξεκινήσεις το βήμα 4) και μετά ρίξε ένα λίτρο καυτό νερό για να ξεπλύνεις. Η αποχέτευσή σου θα καθαρίσει καλά και τυχόν αρχόμενες φραγές θα αποκατασταθούν. Τέλος, αν θέλεις, μπορείς να χρησιμοποιήσεις ένα ειδικό προϊόν αποχέτευσης για επιπλέον ασφάλεια, όπως το Yugou Foam Drain Cleaner που αφρίζει στον λαιμό της αποχέτευσης και απομακρύνει όλα τα υπολείμματα. Κάνε το αυτό προληπτικά περίπου μια φορά το μήνα. Μια καθαρή αποχέτευση μυρίζει ουδέτερα και εξασφαλίζει ότι το νερό ρέει χωρίς κόπο.
Βήμα 4: Καθαρισμός ντουλαπιών κουζίνας
Το λίπος και η σκόνη συσσωρεύονται εύκολα πάνω και μέσα στα ντουλάπια της κουζίνας, ειδικά γύρω από την εστία. Καθάριζε τα πόρτακια τακτικά για να αποφύγεις κολλώδη βρωμιά.
Άνοιξε πρώτα όλα τα ντουλάπια και κοίταξε προσεκτικά το περιεχόμενο. Βγάλε αν χρειάζεται τρόφιμα ή σκεύη που εμποδίζουν, ώστε να έχεις πρόσβαση παντού. Χρησιμοποίησε ένα μαλακό, υγρό πανί μικροϊνών με ένα απολιπαντικό (για παράδειγμα καθαριστικό γενικής χρήσης ή ζεστό σαπουνόνερο με απορρυπαντικό πιάτων) για να καθαρίσεις την εξωτερική πλευρά των πορτών. Μην ξεχάσεις τις λαβές και τις άκρες, εκεί συσσωρεύεται πολύ λίπος και βρωμιά από τα δάχτυλα. Για επίμονο λίπος μπορείς να χρησιμοποιήσεις ειδικό απολιπαντικό κουζίνας ή λίγο σπρέι απολιπαντικό (όπως το Fabulosa καθαριστικό κουζίνας) – ψέκασε την επιφάνεια, άφησέ το λίγο να δράσει και σκούπισε. Τα ξύλινα ντουλάπια καλό είναι να μην βρέχονται πολύ· ένα ελαφρώς υγρό πανί με μια σταγόνα απορρυπαντικού πιάτων συνήθως αρκεί για να αφαιρέσει λεκέδες, μετά στέγνωσε καλά.
Και το εσωτερικό των ντουλαπιών χρειάζεται περιοδική φροντίδα, ειδικά το ντουλάπι αποθήκευσης ή το ντουλάπι με τα μπαχαρικά. Μία ή δύο φορές το χρόνο μπορείς να κάνεις έναν μεγάλο καθαρισμό: βγάλε όλα τα αποθέματα και σκούπισε ή σκούπισε τα ψίχουλα. Αν υπάρχουν χαλαρά ψίχουλα ή υπολείμματα ζάχαρης, σκούπισέ τα με την ηλεκτρική σκούπα. Καθάρισε τα ράφια με ένα καλά στυμμένο πανί και ήπιο καθαριστικό, στέγνωσε και βάλε τα πάντα τακτοποιημένα πίσω. Έλεγξε επίσης για προϊόντα που έχουν λήξει – δύο δουλειές με μία κίνηση! Για τώρα, στον τακτικό καθαρισμό της κουζίνας, αρκεί να καθαρίσεις τις πόρτες και τις άκρες των ντουλαπιών, ώστε να δείχνουν όλα τακτοποιημένα. Καθαρά ντουλάπια δεν είναι μόνο πιο υγιεινά (χωρίς λεκέδες που προσελκύουν παράσιτα), αλλά δίνουν και αμέσως μια φρεσκάδα στην κουζίνα σου.
Βήμα 5: Πάγκος, πλακάκια και τελικές πινελιές
Στο τελευταίο βήμα καθαρίζουμε τον πάγκο και τον τοίχο πίσω από αυτόν ώστε να λάμπουν και βάζουμε τις τελικές πινελιές, για να είναι όλη η κουζίνα φρέσκια.
Ξεκίνα με τον πάγκο εργασίας. Απομάκρυνε προσωρινά όλα τα αντικείμενα από τον πάγκο (συσκευές, ράφι μπαχαρικών κτλ.) ώστε να έχεις χώρο για καθάρισμα. Σκούπισε την επιφάνεια με ζεστό νερό και λίγο καθαριστικό γενικής χρήσης ή απορρυπαντικό πιάτων. Χρησιμοποίησε ένα πανί μικροϊνών για καλύτερο αποτέλεσμα: αυτό πιάνει καλά τη βρωμιά και τα ψίχουλα. Υπάρχουν ακόμα λεκέδες ή κολλημένα σημεία; Μια σταγόνα συμπυκνωμένου απολιπαντικού ή λίγη baking soda σε σφουγγάρι μπορεί να κάνει θαύματα. Ξέπλυνε μετά την επιφάνεια με ένα καθαρό, υγρό πανί και στέγνωσέ την καλά με πετσέτα. Ένας στεγνός πάγκος μένει καθαρός και υγιεινός για περισσότερο, γιατί η υγρασία αλλιώς δημιουργεί περιβάλλον για βακτήρια.
Συνέχισε με τον τοίχο πίσω από τον πάγκο και τα πλακάκια (αν υπάρχουν). Τα πλακάκια της κουζίνας δέχονται πολλούς λιπαρούς ατμούς. Ψέκασε ένα καλό απολιπαντικό στα πλακάκια – για παράδειγμα Fabulosa καθαριστικό σε σπρέι ή ένα διάλυμα ξυδιού – και σκούπισέ τα με σφουγγάρι. Δώσε ιδιαίτερη προσοχή στις αρθρώσεις μεταξύ των πλακιδίων. Αν εκεί υπάρχουν αποχρωματισμοί (π.χ. μαύρισμα ή κιτρινίλες), μπορείς να βάλεις λίγο καθαριστικό ξύδι ή χλωρίνη στις αρθρώσεις. Άφησέ το να δράσει λίγα λεπτά και τρίψε τις αρθρώσεις με μια παλιά οδοντόβουρτσα. Σκούπισε μετά όλο τον τοίχο με καθαρό νερό για να αφαιρέσεις υπολείμματα καθαριστικών. Μια ωραία συμβουλή για λαμπερά πλακάκια: σκούπισέ τα τελευταία με έναν κουβά ζεστό νερό με λίγο μαλακτικό ρούχων – έτσι τα πλακάκια θα γυαλίσουν όμορφα και η κουζίνα θα μυρίζει φρέσκα!
Τέλος, ρίξε μια ματιά αν έχεις ξεχάσει κάτι. Καθάρισε τον νεροχύτη και τη βρύση (ένα λεμόνι πάνω στη βρύση αφαιρεί άλατα και δίνει λάμψη), άδειασε τον κάδο απορριμμάτων και βάλε καινούργια σακούλα. Για το κερασάκι στην τούρτα, σκούπισε και σφουγγάρισε το δάπεδο της κουζίνας για να νιώσεις την πλήρη καθαριότητα. Χρησιμοποίησε ένα κατάλληλο καθαριστικό δαπέδου – υπάρχουν ωραία προϊόντα όπως το The Pink Stuff καθαριστικό δαπέδου που αφαιρεί τη βρωμιά και αφήνει μια φρέσκια μυρωδιά. Βάλε πίσω στον πάγκο όλα τα αντικείμενα που είχες βγάλει και απόλαυσε το έργο σου: η κουζίνα σου τώρα μοιάζει σαν καινούργια!
Με αυτό το πλάνο μπορείς να καθαρίσεις την κουζίνα σου συστηματικά και αποτελεσματικά. Μπορείς να κάνεις διαλείμματα ανάμεσα στα βήματα, αλλά φρόντισε να τα εκτελείς όλα τακτικά. Όσο πιο συχνά κάνεις συντήρηση, τόσο πιο εύκολος θα είναι κάθε καθαρισμός. Καλή επιτυχία με την πεντακάθαρη κουζίνα σου!